今天做的这份蚕豆排骨笋焖饭，味道非常好，非常的好吃，我们一家人都特别喜欢吃，并且做法也超级简单
食材
新鲜蚕豆200g
排骨150g
雷笋2根
姜片3片
蒜瓣3个
冰糖6粒
老抽1勺
生抽1勺
料酒3勺
盐适量
方法/步骤
1、准备好食材，排骨冷水浸泡30分钟
2、排骨冷水下锅，倒入料酒，焯开，去血水
3、冰糖融化加入排骨，蒜末，姜片炒至金黄色
4、大米浸泡30分钟，食材都准备好
5、将排骨春笋码上，倒入料酒
6、加入老抽
7、加入生抽
8、加入蚝油
9、加盐搅拌一下，盖锅盖焖15分钟
10、再倒入蚕豆焖10分钟
11、开锅盖搅拌一下，淋入一点香油
12、最后出锅开吃，超级美味
