相信大家都吃腻了大众的面，粉食品了吧，今天教大家做一道自制的银针粉。
食材
粘米粉200克
木薯粉72克
开水287克
盐4克
油适量
洋葱半个
胡萝卜半个
芋头1个
蒜头5颗
生抽1勺
白糖1勺
磨鼓酱1勺
小白菜半颗
鸡粉适量
方法/步骤
1、将粘米粉同木薯粉混合，加适量的盐，慢慢分几次倒入热开水搅拌均匀，揉软至成团即可水貔藻疽，注意：加水的分量，水多了就补点粘米粉揉吧
2、揉均匀后想做小汤圆那样，捏开一小个圆圆的
3、盘底部涂抹点油防粘的，取一个个小汤圆大小的，用两手掌心推成小长条这样即可
4、锅里提前煮一锅开水，水开了就放入整盘银针粉落锅蒸15分钟即可取出，蒸好的银针容腹殛核粉Q弹软软的很好吃，小朋友也很喜欢的
5、准备再做个炒得，备一些已经蒸熟的银针粉适量
6、炒着吃也美味的，喜欢的亲赶紧收藏起来一起试试做吧
7、这是另一种做法：备好配料：银针粉、蒜头、芋头切块或条状
8、还可以用银针粉加芋头煮一个绍菜煲：热锅热油爆香蒜头，倒入芋头炒片刻
9、加入一茶勺磨鼓酱、生抽、盐、白糖适量拌均匀炒片刻
10、将芋头倒入用砂锅煮，水放多点要过芋头、放入少许鸡粉、开始煮至芋头水开了或芋头有喘揲塾疖点变软，就可以放入银针粉煮十分钟左右
11、菜很容易熟的最后放
12、成品：滑滑的芋头银针粉绍菜煲完成了
