家庭自制金汤菌菇小龙虾粉汤

 时间:2024-11-14 01:17:00

粉条是妈妈在江门给我询骆帘呦带回来的,她说邻居每次有煮粉吃的时候总给他们送去一碗,妈妈觉得也是很好吃,于是邻居就送了一樱厮吞簌些柳州带来的米粉条给妈妈。每次妈妈有好东西都会给我留着,有回来的时候就给我带回来。用小龙虾做成的米粉味道嗦起来也不亚于螺狮粉哦,汤汁香浓鲜美,酸香可口,爱嗦粉的朋友们可以试试这个口味的,特别是不爱嗦螺狮粉而又喜欢嗦粉的人就更不要错过了!

食材

小龙虾1斤

金汤蒜蓉小龙虾酱料1/3包

金针菇半个

木耳20克

生菜半个

植物油30毫升

西红柿1个

黄瓜半根

芹菜1根

清水适量

方法/步骤

1、米粉用煮好的开水煮8分钟至粉条变软,然后将粉条倒入滤水蓝里用清水冲洗一下,备用

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2、木耳用清水洗净后泡发,备用

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3、锅里热油后放入洗净的小龙虾尾翻炒至小龙虾收水变色

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4、倒入1/3包金汤蒜蓉小龙虾酱料,锅里加入适量清水搅拌均匀,煮至汤水沸腾

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5、汤水沸腾后加入切成小丁的番茄翻拌均匀,加入洗净去根部的金针菇煮至汤汁再次沸腾

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6、加入洗净切成小粒的黄瓜翻拌均匀,加入泡发好的木耳翻拌均匀

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7、加入煮软的米粉煮至沸腾

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8、加入洗净的生菜入锅里煮熟

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9、起锅前撒入洗净切碎的芹菜末即可

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