、花蛤掖顿洮芩海带汤,无油鲜甜汤,没有任何调料,只有海带、花蛤、白萝卜,放盐、生姜,就能熬煮出美味的鲜甜汤。婆婆经常做来吃,多吃美颜,皮肤光亮,年轻漂亮。 海带含有丰富的碘等矿物质,热量霏缢挝界低,蛋白质高,营养价值高于蔬菜,价格却十分便宜。经研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫力、抗凝血,抗肿瘤、抗氧化等生物功能。 花蛤肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组织及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收。还含有各种维生素、矿物质都是人类的营养、绿色食品。
食材
海带250克
花蛤200克
白萝卜300克
盐1克
生姜10克
步骤/方法
1、准备食材:海带、花蛤肉、白萝卜等食材;
2、白萝卜去皮,洗净切块
3、海带洗净切好,可以做成海带结;PS:如果干海带需要浸泡
4、花蛤去内脏,洗净,沥干水;
5、清水煮沸,放入花蛤、生姜丝汆烫,捞出沥干水;
6、洗净锅,倒入适量的清水,煮沸,放入白萝卜、海带结、花蛤肉、生姜;
7、盖上盖子,大火煮沸之后,转为小火熬煮20分钟;
8、煮好之后,放一点点盐即可。PS:盐不适合多,汤会清甜好喝。