怎样做枇杷膏不变质

枇杷膏不变质的做法是去皮备用、打成果泥、熬煮果泥、熬煮黏稠装罐保存。

食材

枇杷2500克

冰糖250克

方法/步骤

1、去皮备用洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。

2、打成果泥将果肉放入料理机中，打成果泥备用。

3、熬煮果泥将果泥放入不沾锅中，加入冰糖，开大火烧开，煮开后转中小火慢慢熬煮，期间要不时搅拌一下以防粘锅。

4、熬煮黏稠装罐保存熬煮到果泥巢胫迷芤颜色变深，熬制到黏稠，翻动比较费劲的时候就可以关火了，装到无水无油的罐子里密封保存。