今天小编教大家如何做爆炒酱牛肉做法,让我们一起去看看吧!
食材
牛肉400克
烧烤酱20克
香菜1颗
酱油半勺
生抽半勺
料酒半勺
姜2片
葱半颗
蒜2瓣
方法/步骤
1、牛肉,香菜洗净
2、葱白、姜、蒜切好
3、牛肉逆向切薄片
4、锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水
5、捞起沥干
6、油锅烧热,葱姜蒜爆锅
7、放入牛肉大火翻炒十分钟后,喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖,翻炒
8、加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右,中小火炒,加了酱火大了容易糊
9、最后加入香菜翻炒几下即可出锅
时间:2024-10-28 02:24:21
今天小编教大家如何做爆炒酱牛肉做法,让我们一起去看看吧!
食材
牛肉400克
烧烤酱20克
香菜1颗
酱油半勺
生抽半勺
料酒半勺
姜2片
葱半颗
蒜2瓣
方法/步骤
1、牛肉,香菜洗净
2、葱白、姜、蒜切好
3、牛肉逆向切薄片
4、锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水
5、捞起沥干
6、油锅烧热,葱姜蒜爆锅
7、放入牛肉大火翻炒十分钟后,喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖,翻炒
8、加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右,中小火炒,加了酱火大了容易糊
9、最后加入香菜翻炒几下即可出锅