爆炒酱牛肉

今天小编教大家如何做爆炒酱牛肉做法，让我们一起去看看吧！

食材

牛肉400克

烧烤酱20克

香菜1颗

酱油半勺

生抽半勺

料酒半勺

姜2片

葱半颗

蒜2瓣

方法/步骤

1、牛肉，香菜洗净

2、葱白、姜、蒜切好

3、牛肉逆向切薄片

4、锅里烧水把牛肉撩一下去掉血水

5、捞起沥干

6、油锅烧热，葱姜蒜爆锅

7、放入牛肉大火翻炒十分钟后，喷点水继续翻炒几分钟生抽、酱油、料酒、冰糖，翻炒

8、加入烧烤酱继续翻炒3分钟左右，中小火炒，加了酱火大了容易糊

9、最后加入香菜翻炒几下即可出锅