姑娘从小就喜欢玉米面香香的味道,今天做一个烫面玉米面饼做早餐,真的是又营养又健康。
食材
玉米面70克
低筋面粉150克
白糖20克
沸水70克
奶粉10克
牛奶140克
玉米油10克
鸡蛋一个
盐2克
小苏打2克
步骤/方法
1、玉米面加糖用沸水烫熟臬苜捎肩搅匀,加入鸡蛋打散,加油用刮刀以炒菜的方式上下翻拌,没有的也可以用筷子搅至无面疙瘩,加入低筋面粉,加牛奶、加小苏打翻拌至无面疙瘩。
2、不沾平底锅烧热,千万不要加油,用小勺摇一勺摊入不沾平底锅中。
3、饼坯上开始冒泡,就可以翻面了。
4、完成了,可以出锅了!