红油牛肉面家常做法，以及配方；牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美
食材
牛肉250克
面条200克
香菜1根
油20克
红油10克
葱姜20克
大料粉3个
酱油10克
料酒1茶匙
盐1茶匙
五香粉1茶匙
香叶2片
肉桂1块
红辣椒3个
方法/步骤
1、先将牛肉切块，用水煮去血水
2、准备香料如图
3、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油
4、将牛肉放入锅中炒香
5、加入足量的水，加入酱油、盐等调料
6、加入香料继续煮差不多1.5小时左右
7、将煮熟的面条盛出
8、淋上汤汁和红油，最后加上牛肉和香菜即可
