记得小时候吃毛豆要指定的季节才有,现在好了,一年四季随时都有的甸魅丛蟾卖,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显寝枷漳篥著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
食材
毛豆500克
茶叶40克
油适量
盐适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
花椒适量
生姜适量
大蒜适量
香葱适量
方法/步骤
1、毛豆先冲干净用盐水泡一会儿。
2、把毛豆剪去两端。
3、茶叶用开水洗一次,把水控掉。
4、切好葱,姜,蒜待用。
5、香料洗净控水待用。
6、电饭锅中加入水,加入茶叶,葱姜蒜和香料,烧开后小火煮15分钟,把香味煮出来。
7、加入适量油后把毛豆加入。
8、跟着加入盐,再煮10分钟后关火,不要取出来,在里面泡上1个小时左右。