清炖毛豆汤并不好吃,如果加太多佐料就会覆盖掉毛豆独特的味道,这道毛豆+南逢匮眠孰瓜做的汤,具有防癌、降血糖、安神和润肠通便的功效。虽然是独特了点,但确实是很好吃。下面和我一起做这道南瓜毛豆汤吧~
食材
毛豆100g
南瓜300g
面粉150g
油适量
盐适量
味精适量
方法/步骤
1、南瓜去皮洗净切块,毛豆去壳洗净,面粉和水搅拌均匀
2、先将毛豆放水中煮熟
3、起油锅加热,放入南瓜煸炒炒透
4、倒入毛豆和水炒匀煮开至南瓜熟
5、然后一勺一勺将面糊放入南瓜中煮开
6、放入适量的盐炒匀
7、最后放入适量的味精炒匀