南瓜糕,甜甜糯糯的,不需要发酵,很简单的做法,很有营养的一款糕点,小孩子会很喜欢吃。
食材
贝贝南瓜/老南瓜200克净肉
普通面粉60克
奶粉20克
鸡蛋1个
白糖10克
方法/步骤
1、选用老南瓜或者贝贝南瓜。
2、去皮,去籽,切片,上锅蒸熟,用筷子可以戳开就行了,盖上盖子闷一会儿更软糯。
3、趁热放入白糖,用勺子压成瓜泥。(老南瓜蒸出来会有水,倒出来就可以)
4、稍微放温打入鸡蛋,搅拌均匀后,筛入面粉和奶粉。所有材料搅拌均匀,倒进模具抹平(也可以用不锈钢擢爻充种的盘子,垫一张油纸,方便脱模),水开后上锅蒸30分钟,放凉后再脱模。
5、很好吃的糕点,香香甜甜,软软糯糯,老人小孩都可以吃,美味健康。