牛肉辣酱的做法

 时间:2024-09-27 05:41:13

、没胃口怎么办 面条不够味儿怎么办 总髯琼尥惟买不到中意的酱怎么办 自己做牛肉辣酱! 直接浇米饭上都好吃的不敢相信

牛肉辣酱的做法

牛肉辣酱的做法

食材

瘦肉牛肉末200克

红辣椒500克

大蒜100克

大葱100克

番茄1个

豆瓣酱2汤勺

盐适量

糖适量

五香粉一小撮

姜3片

炒香白芝麻适量

步骤/方法

1、准备好所需要的材料,洗干净,便于下一步处理。

牛肉辣酱的做法

2、辣椒,葱,蒜剁碎,牛肉剁成肉末,姜切片,熬好以后挑出来扔掉,番茄切小丁。

牛肉辣酱的做法

3、锅中放大量油,油一定要多。

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4、放入葱姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大,否则油温太高葱蒜末容易焦。

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5、放入牛肉末,快速划散。

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6、当肉末颜色泛白的时候即可加入辣椒末。

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7、加入准备好的辣椒末和番茄丁不断煸炒。

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8、差不多辣椒变软的时候可以放进豆瓣酱了,边放鞭翻炒,边尝尝,自己口味决定豆瓣酱多少。

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9、对就是这么一直熬熬熬,蒸发水分。

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10、熬了很久,看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻,再记住熬一会儿就好啦。

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11、【分装】分装的玻璃瓶子一定要密封,并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤,便于消毒。

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