如何制作豆鼓蒸鱼酱

想要再家里自己制作好吃的美食吗？快来试着学习一下吧，如何制作豆鼓蒸鱼酱？你会享受到制作美食的快乐!

食材

豆豉100公克

蒜末50公克

姜末30公克

红辣椒末30公克

调味料酱油膏100公克

细砂糖30公克

水100㏄

米酒30㏄

豆豉蒸鱼黄金鲳鱼1尾

豆豉蒸鱼酱6大匙

葱花15公克

方法/步骤

1、黄金鲳鱼装盘后，淋上豆豉蒸鱼酱。

2、取炒锅，放入适量水煮滚。

3、再放入鲳鱼蒸15分钟。

4、撒上葱花即可。

5、关键秘诀：豆豉下锅炒过更香。