相比起南方每天的主食都是米饭，北方的主食则花样繁多水貔藻疽，各种面食可以换着花样的做着吃。在所有的面食里它在我家最受欢迎，因为它不犴鲻嗵聒光酥香掉渣还营养美味，吃上一个满嘴留香，自从做过一次，我家孩子每周都会要着吃。它就是我今天要分享给大家的一款面食——麻酱烧饼了。麻酱烧饼，光听名字就让人口水直流，如果你吃过，你也一定会念念不忘。它不光可以用烤箱来做，还可以用平底锅来烙，其实做法都是大同小异，只要注意些小细节人人都能做好。
食材
中筋小麦粉260克
干酵母3克
水140克
芝麻酱120克
五香粉适量
花椒粉适量
酱油1勺
白糖适量
黑芝麻适量
方法/步骤
1、水中倒入酵母化开，加面粉和成光滑的面团，上部盖上保鲜膜等待发酵
2、芝麻酱倒入碗中，加五香粉、花椒粉、盐和酱油拌匀
3、面团醒好取出揉揉排气
4、在案板上擀成长方形薄片
5、把芝麻酱均匀的抹在上面，顺一边卷起来，边卷边抻
6、切成小段，将边捏起来
7、顺一边卷起来
8、用掌手按平
9、全部做好摆放在烤盘中，醒发20分钟
10、面刷上白糖水，撒上黑芝麻
11、将烤盘放在预热好的烤箱中下层，180度上下火25分钟
