如何做四川柴火鸡

柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方瓠鲶陋啼法吸取了川菜及川味火锅的特点，很多朋友不知道如何做四川柴火鸡，下面让我们一起来学习一下吧。

食材

鸡肉200克

鸡精10克

油20克

酱油20克

盐10克

花椒10克

青椒20克

红椒20克

洋葱50克

方法/步骤

1、鸡肉洗净，青红椒、洋葱切块。

2、锅中放油，放花椒爆香，放入鸡肉、酱油翻炒。

3、下入青红椒、洋葱翻炒均匀，出锅前放盐、鸡精调味即可。

4、总结如下。