红烧罗鱼做法

罗非鱼有各种各样做法，清蒸、红烧、油炸等等，这里介绍一道洋葱西红柿红烧罗非鱼的做法。

食材

罗非鱼1条

红洋葱1个

西红柿1个

姜适量

葱适量

酱油适量

白糖少许

耗油适量

油盐适量

方法/步骤

1、准备好洋葱、西红柿，罗非鱼宰杀洗净，姜切片，葱切段

2、油锅下姜片、盐爆炒

3、放入划好刀花的罗非鱼

4、双面煎至金黄，捞起备用

5、用煎鱼剩下的油来炒西红柿和洋葱

6、放入酱油、料酒、白糖炒匀

7、再放鱼，耗油焖下收汁

8、起锅