猪肝该怎么洗

猪肝是哺乳动物的肝脏，含脂肪量低，还有丰富的矿物质，具有补肝明目的功效，还可以改善贫血病人的生理功能。

工具/原料

猪肝

方法/步骤

1、猪肝中含有多种毒素，清洗干净才可以放心食用。

2、方法一：流水清洗干净猪肝表面。

3、清水中加入少许白醋。

4、猪肝整块浸泡在白醋水中，30分钟后取出。

5、清水反复冲洗。

6、猪肝切成约5毫米每片。

7、方法二：直接切片冲洗至没有血水渗出为止。

8、放入白醋中浸泡十分钟捞出沥干即可。