糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶混合,搅拌均匀,放入蒸锅中,蒸熟,金泫险缋取出,放入黄油,揉匀,分成5份,擀成面片,放入模具中,挤入馅料,收口,翻面,按压一下。
食材
糯米粉70g
玉米淀粉50g
白糖75g
牛奶370g
黄油18g
奶豆腐50g
熟糯米粉20g
方法/步骤
1、糯米粉、25g玉米淀粉、25g白糖和120g牛奶混合,搅拌均匀。
2、过筛。
3、盖上保鲜膜,扎上小孔。
4、放入蒸锅中,蒸熟。
5、取出,放入黄油,揉匀。
6、50g白糖、250g牛奶、奶豆腐和25g玉米淀粉倒入锅内,搅拌均匀。
7、小火,熬至浓稠,倒入模具中。
8、案板上撒上熟糯米粉,分成5份,擀成面片。
9、放入模具中,挤入馅料,收口。
10、翻面,按压一下。