蒸油香怎么做

 时间:2024-10-25 20:30:01

今天做的这份蒸油香,味道非常好,非常的好吃,我们全家人都特别喜欢吃,并且做法也超级简单

食材

发面团2斤

油苏200g

香豆粉20g

肉丁100g

葱花适量

苏打粉3g

花椒4g

胡椒粉3g

咸盐5g

方法/步骤

1、提前发好的面团,加苏打粉揉匀

蒸油香怎么做

2、葱末肉丁放入花椒,胡椒粉,咸盐,搅拌均匀

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3、碗中放入100克面粉,锅中放清油,羊油按照1:1比例烧热,淋在面粉上做成酥油面

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4、发面团加入小苏打揉匀擀成面皮

蒸油香怎么做

5、成行的大面皮

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6、擀好的面皮上,淋上酥油面

蒸油香怎么做

7、酥油面均匀的抹开,在撒上香豆粉

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8、把大面皮卷成卷切成段

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9、按照正反方向,搓成麻花状

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10、整理成圆形

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11、一种再一次擀压成圆饼,另外一种直接放在屉上蒸

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12、大火蒸30分钟

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13、蒸熟了

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14、最后出锅装盘开吃,层次分明,酥酥软软,特别好吃!

蒸油香怎么做

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