说起面片，大家可能并不陌生，面片汤是一道既傲艟茏慕方便又营养的家常美食，而且自己在家做的面片汤没有添加剂，吃起来更加健康安全，在本人看来，其地位并不输给拉面和方便面，一个人一次能吃上三碗多。
食材
面粉100克
水适量
盐3克
生抽15ml
醋5ml
麻油3ml
辣椒面3克
葱花15克
香油3ml
黄瓜片10克
方法/步骤
1、和面。准备好面粉，水，盐。首先将盐加入面粉中，搅拌均匀，然后再缓缓加水，边加水边用筷子搅拌水貔藻疽，再用手开始揉面，使之成为一个面团。
2、醒面。面团揉好后，上面盖一块湿布，放在镢草霜盗室温下醒面20-30分钟。醒面的目的是为了让面在下一步的擀面片步骤中更容易塑形。
3、擀面片。
4、下锅煮。水烧开，放入面片，中火煮8-10分钟，面片快好时把切好的黄瓜薄片扔进锅里。
5、调料放入面片汤，上桌。
6、当然，还可以将面片擀成别的形状。
7、下锅煮。再换一锅水，将水烧开，把切好的面片下锅中火煮8-10分钟即可。
8、起锅，装入碗中，放入调料。虽然形状不同，但是同样美味！
