“第一次吃醉蟹，是在舅妈家水貔藻疽，好吃到欲罢不能，还打包带回家了。但是这样的生吃食物我爸是不肯让我多吃的，怕吃坏肚子。这一晃有2杏揉动减年没吃这醉蟹了，看着菜市场的六月黄卖的那么便宜，也想试试自己做做看。于是跟舅妈讨教了做法，居然这么简单。不过肠胃不好的人还是管住自己的嘴巴不要尝鲜哦，以免吃坏肚子。
食材
六月黄5只
姜适量
盐适量
油4勺
糖50克
黄酒400ml
方法/步骤
1、螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西
2、刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。
3、姜切末备用。
4、黄酒，加盐，加糖，根据自己口味拌匀，个人觉得稍微咸一点好。
5、把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒。
6、黄酒的量要盖过螃蟹。刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎，（这个过程有点残忍）。盖好盖赤蹭荸锅子放冰箱冷藏7天就可以食用了。
