今天带来的是香酥炸鸡腿,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
小鸡腿16个
鸡蛋2个
淀粉30g
面粉60g
盐少许
胡椒粉1小勺
味精10克（个人口味酌情增减）
糖少许
姜少许
清水1碗
方法/步骤
1、先把鸡翅根洗干净装起
2、然后用牙签扎很多小洞洞方便后续入味哦
3、然后把放入少许姜加入糖1小勺盐4勺味精半勺胡椒粉适量可以自行添加自己喜欢的调味品哦
4、所有调味品放入后倒入一碗清水搅拌均匀腌制1小时
5、然后鸡翅根上锅蒸5分钟炸粉（面粉60g淀粉30g盐2勺适量胡椒粉
6、捞出鸡翅根后打入2个鸡蛋搅匀然后放入调制好的炸粉裹上（喜欢炸粉的可以再裹上鸡蛋液里然后再裹上缬方焱蜱一层炸粉）油温5成左右放入裹好的鸡翅根炸至金黄捞起放置一会重新放入油锅复炸
7、复炸后捞起装盘还没拍照小朋友小朋友都迫不及待拿起吃咯感谢大家观看
