山楂切成小丁，放入杂粮米、中筋面粉、芝麻酱、酵母水和蛋黄，搅拌拨揞搠床均匀，分成6份，揉圆，放入模具中，压出花纹，放入蒸锅中，蒸熟。
食材
杂粮米50g
中筋面粉120g
芝麻酱15g
山楂12g
蛋黄1个
酵母1.5g
方法/步骤
1、杂粮米清洗干净，放入烤箱中，150度，烤10分钟。
2、放入料理机中，打成粉。
3、山楂切成小丁，放入杂粮米、中筋面粉、芝麻酱和蛋黄，搅拌均匀。
4、酵母和10g温水混合，搅拌均匀，倒入面粉中，搅拌均匀。
5、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
6、取出，排气，分成6份，揉圆。
7、放入模具中，压出花纹，发酵至2倍大。
8、放入蒸锅中，蒸熟。
9、取出，放凉。
