肉末西葫芦的做法

今天給大家介绍下肉末西葫芦的做法，一起看看吧！

食材

猪肉末500克

西葫芦1根

小米辣2个

蒜末少许

料酒1勺

生抽1勺

胡椒粉10克

豆瓣酱少许

盐适量

方法/步骤

1、西葫芦去瓤，切条，放2勺盐杀水10分钟。肉沫放生抽，料酒，胡椒粉腌制5分钟

2、西葫芦清洗盐分，挤干水分

3、热锅烧油，蒜末炝锅，放肉末，豆瓣酱炒出红油，放小米辣丁，放入西葫芦，炒熟出锅