怎样做10寸生日蛋糕
食材
低筋面粉85g
砂糖85g
鸡蛋5个
玉米油50g
牛奶60g
戚风蛋糕1个
草莓酱50g
方法/步骤
1、打发5个鸡蛋的蛋清加20克砂糖😋
2、5个蛋黄、60克砂糖、60克牛奶、50克色拉油、85克面粉，切拌在一起
3、打发的蛋清和蛋黄面糊切拌在一起😁🍓
4、搅拌好的蛋糕面糊😁
5、蛋糕面糊倒入8寸蛋糕模具里
6、将蛋糕面糊放入预热10分钟的烤箱里
7、最好有个温度计，看看烤箱里的实际温俣觊鄄幼度，保持在170度就好，烤半小时吧，然后可以降低一些温度，烤35分钟左右，可以观察点状态，温度可以看蛋糕情况调整温度。
8、烘烤中，如果有小的开裂可能是温度有点高，不过也不会太影响蛋糕的口感，哈
9、蛋糕烤完倒扣放置，冷却以后就可以用脱模刀进行脱模了！
10、蛋糕放在裱花台上，准备裱花啦
11、倒入淡奶油
12、高速打发淡奶油😋
13、液体奶油打发成固体的啦，可以裱花啦！
14、将蛋糕从中间切成两千二片，抹上奶油😁
15、放入水果丁😋
16、两片蛋糕放好，表面抹上奶油，
17、裱花，摆放好草莓
18、满满爱心的蛋糕就做好了
19、在纸板上准备装入蛋糕盒！
