扇贝怎么处理

扇贝有很多吃法，懔胴非裳蒜蓉粉丝蒸扇贝，清蒸扇贝，葱油扇贝，蚝油扇贝，扇贝虾仁焗豆腐等，下面让我们来一起看看扇贝怎么处理。

工具/原料

扇贝

水

方法/步骤

1、扇贝放入碗中，倒水浸泡。

2、浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

3、用刷子刷壳，用刀打开，用水反复清洗。

4、清洗干净，锅中放水，大火将扇贝蒸熟即可。