粽子肉怎么腌

肉粽子有很多小伙伴喜欢吃，但是粽子肉具体怎么腌制，下面为你介绍下具体的方法，希望可以帮助到你。

食材

猪肉适量

胡椒粉适量

生抽适量

白酒适量

老抽适量

五香粉适量

盐适量

姜适量

花椒适量

葱适量

方法/步骤

1、将五花肉切成手指粗条备用。

2、在一个空碗中放入糖、酱油、老抽、花椒和白胡椒粉搅拌均匀。

3、下入切好的五花肉，倒入五香粉。

4、倒入白酒、姜片和蒜片拌匀，盖上保鲜膜腌制8小时入味即可。