用鸡肉搭配花生做成一道家常菜，成品非常浓香好吃，不仅好下饭更合适下酒，下面把做法分享给大家参考。
食材
土鸡400克
红皮花生150克
姜片适量
蒜米适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把鸡肉清洗干净，然后斩成小块。
2、蒜米、姜片准备好。
3、把花生放到锅中加油、盐用小火炒。
4、炒至脆香铲上碗中。
5、再开火下油，放蒜米和姜片进去爆出香味来，然后放鸡肉进去，加适量的盐。
6、加生抽、料酒，翻炒入味。
7、然后洒少量的水用小火焖至水分干完，大约焖7分钟左右。
8、把焖熟的鸡肉铲上碟中，再把炒好的花生米倒在上面，这道菜就做好了。
