茶叶蛋的家常做法

香味浓郁的茶叶蛋，是大众的喜爱！

食材

鸡蛋7个

茶叶15克

八角1个

陈皮5克

桂皮1小片

花椒3克

茴香5克

香叶3片

老抽适量

盐适量

生姜1块

大蒜1个

步骤/方法

1、将鸡蛋用清水洗干净

2、备好香料：八角，茴香，桂皮，香叶，花椒，陈皮，茶叶，生姜，大蒜

3、锅里放入清水，加入盐和酱油，将香料，鸡蛋放入锅中煮

4、等鸡蛋煮熟之后，用勺子敲破鸡蛋壳，继续大火煮

5、大火煮半小时之后再用小火煮一个小时，然后关火，不要开盖焖20分钟。即可装盘食用。