杏鲍菇炒苦瓜

杏鲍菇有开胃健脾，降压，增强免疫力的功效，秋天了适当吃一些含苦味的食物对身体健康有一定的好处，今炭姒郑姹天加入了苦瓜这道菜非常的鲜美可口。

食材

杏鲍菇250克

苦瓜150克

胡萝卜一根

料酒适量

蚝油少许

盐少许

油适量

熟肉100克

葱姜蒜适量

步骤/方法

1、准备杏鲍菇，苦瓜，胡萝卜

2、分别切片

3、葱姜蒜，熟肉切片

4、热锅凉油葱姜蒜爆香加入熟肉

5、先将胡萝卜下锅翻炒，加入料酒生抽酱油

6、然后再将杏鲍菇苦瓜继续翻炒。加少许盐蚝油即可出锅。

7、这是一道味道鲜美的下饭菜。