中华饮食文化,饮在前而食在后。我国五千年历史,食文化仅仅一千多年,而汤文化却长达三千年之久。拉悟有仍该怎么喝汤,不同的人喝什么样的汤,都大有讲究。
工具/原料
党参18克
白朮12克
阿胶9克
枸杞15克
羊肉300克
姜1小块
盐适量
方法/步骤
1、1.羊肉洗净,放入沸水内汆过,捞起,以冷水冲净,沥干水分。
2、2.电饭锅内放入4杯水,加入阿胶,再将党参,白朮,枸杞过水洗净,再加入羊肉。
3、3.电饭糌豇惺綮锅的外锅加入3杯水,放上内锅,按下开关,煮至开关跳起入姜片,并以盐调味即可;若直接在炉上煮,则锅内须多加入1杯水,煮沸后改小火再煮约50分钟。