吃了某处擢爻充种的素菜后，觉得自己也可以照着弄一个。这是豆腐，卤水豆腐。这个菜真是不错，有点耗时外，其实是真的简单。口感与肉末相似。
食材
豆腐1块
油半勺
盐2g
干辣椒3个
花椒面1g
味精1g
方法/步骤
1、豆腐一块，清水冲洗一下
2、随意切成块
3、锅里放入油
4、准备几个干辣椒
5、油热后放入干辣椒，
6、接着放入豆腐块
7、用勺子戳开，一开始不太好弄，接下来就慢慢的压碎吧
8、接着炒，豆腐渐渐的就变成碎末了
9、炒了7分钟左右后，倒入半勺酱油，盐，花椒面
10、继续炒，再炒月8分钟撒味精
11、此时豆腐已经完全金黄色。出锅了
