莲藕保存一年的方法

莲藕保存一年的方法？莲藕可以切片冷冻储秽颢擤崮存，莲藕削皮后切成薄片，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水后放入保鲜袋密封起来，再放入冷冻室冷冻。

食材

冻莲藕300g

小蹄膀1个

葱段姜片少许

生抽少许

味精2g

方法/步骤

1、冻莲藕片放入清水中解冻，沥水放入盘中。

2、小蹄膀处理干净，剁成小块放入冷水中加葱段姜片焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内放入蹄髈、莲藕，加入葱段姜片倒入生抽和适量水大火烧开转中小火煲50分钟。

4、锅内放入味精调味，收收汁出锅。