拌面鱼是一种非常好吃的凉拌面，上班的朋友们也可以提前做好带去吃哦，非常好吃的便当。
食材
面粉200克左右
菠菜少许
蒜少许
葱少许
香菜少许
熟芝麻少许
辣椒粉少许
盐少许
白糖少许
陈醋少许
生抽少许
方法/步骤
1、把菠菜洗净放入榨汁机里，加入少许的水榨成菠菜汁。
2、把榨好的菠菜汁倒入面粉里，搅均揉成面团，再醒10分钟。
3、锅中烧水，用剪刀把醒好的面团剪成面鱼下入锅中，煮2~3开煮熟。
4、煮熟捞出，用凉水过凉后控干水，再放入盘子里。
5、把葱、蒜、香菜切沫备用。
6、把切好的葱沫、蒜沫、香菜沫放入面鱼里，加入半勺的盐、一砚汨枰镖勺的白糖、少许的生抽、适量的陈醋、一勺的熟芝麻、一勺的辣椒粉。
7、锅中热油七成热时，把热油浇在辣椒粉上，搅拌均匀即可。
