糖醋藠头的做法

在夏天来临之际，做一点酸甜适中、脆嫩、开胃爽口的糖醋藠头来下稀饭，是一个不错的选择哦。

食材

藠头800克

盐24克

红糖120克

白糖120克

香醋120克

生抽24克

凉开水500克

步骤/方法

1、藠头去除根和须。

2、洗净沥干水份。

3、加盐腌制3个小时以上。

4、将白糖、红糖放入容器中。

5、放入醋、生抽。

6、放入藠头、凉开水（水没过藠头即可）。

7、用无油的筷子稍微翻动一下。

8、盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

9、每天取出翻动一次，泡5-7天，入味即可食用。