老厨师教你做啤酒酱驴肉

食材

驴肉克

豆瓣酱2勺

葱段适量

姜片适量

啤酒1瓶

炖肉料1小包

花椒少许

大料少许

冰糖少许

方法/步骤

1、放进冷水里洗驴肉。加入葱、姜和胡椒粉。用小火把它们煮开，然后撇去沸腾的泡沫。煮13-15分钟。凸鹣沮北把火关掉，把肉拿出来洗。

2、刷一下锅，在一瓶啤酒里加水。加入2勺葱、姜、蒜、仔弩认踝冰糖、豆沙、红辣椒、料酒、生酱油和老酱油。当温度高时，用文火煮2小时。

3、熟了，扔掉作料。附上我做的驴肉火烧，香到爆！！！

4、青椒肉丁

5、烙饼

6、成品图