孩子大了，有自己的想法了，见我提菜蓝出门，知道我要上扯会迸莪菜场去买菜；原本是想让我等他，待他换鞋一起去的，但看到外面的天气不好，统潇瘵侃就没同意他的要求。特意征询他的意见，说想要吃牛肉和鱼，呵呵，其实不用问，也知道他的爱好。
食材
牛肉200克
茭白350克
青红椒20克
生抽10克
料酒10克
白胡椒粉1克
生抽20克
生姜5克
方法/步骤
1、主要原材料准备。
2、牛肉洗净后逆纹先切片，再改刀切成丝。
3、放入盘中，加生抽，料酒，白胡椒粉，玉米淀粉和少许油，用手抓匀后腌10分钟。
4、茭白洗净后用工具擦成丝。
5、红椒去籽切丝，生姜切丝。
6、热锅凉油，下牛肉丝滑炒。
7、炒至牛肉丝变色时关火，盛出肉丝备用。
8、锅中留底油，下姜丝炝锅。
9、下茭白丝翻炒。
10、大火快速翻炒至茭白丝塌软时加入精盐。
11、炒匀后下滑炒的牛肉丝。
12、炒匀后下红椒丝。
13、快速炒匀后下原味鲜提味
14、锅炒匀，关火出锅即可。
