今天教大家做一道萝卜片。
食材
萝卜500g
盐50g
生抽30g
花椒20g
仔姜50g
小米辣50g
红辣椒50g
鸡精5g
方法/步骤
1、将萝卜洗净，切片备用。
2、在萝卜中加入50g盐，腌至萝卜出水。
3、腌制好的萝卜片中加入水洗净备用。
4、准备辅料，仔姜50g切丝，小米辣50g，红辣椒50g，花椒20g。
5、把准备好的辅料加入萝卜皮中，加入盐20g，鸡精5g，生抽20g，水300g，放入冰箱冷藏5个小时。
6、一道美味下饭的爽口萝卜片就做好了。
7、萝卜中的维生素A、维生素C、维生素B、纤维素非常丰富。萝卜不蒎被眯馄但可以改善视疲劳，而且可以营养神经，但是需要注意，萝卜吃太多之后会导致排气过多。