牛肉烩面的做法

烩面是我家乡人人爱吃的一种面食，当然我也爱吃咯。

食材

面粉200克

盐1克

水100克

牛肉汤适量

步骤/方法

1、面团材料全部放进容器，揉成光滑的面团，醒发半个小时以上

2、醒发好的面团擀开成比较大的面片

3、两面抹油，切成长方形面片

4、摞起来放进盘子里，盖保鲜膜再次醒发2小时以上

5、汤锅加水，烧开后，烩面片拉成长长的烩面片，下入锅内煮熟

6、捞出来，加炖好的牛肉汤，就可以吃了，放些辣椒油就更好吃了。