很多同学不知道小白菜炖粉条的最简单做法，那么今天小编就给大家带来小白菜炖粉条的最简单做法，供大家参考。
食材
小白菜适量
猪肉200g
冻豆腐几片
粉条适量
葱适量
姜适量
盐适量
耗油适量
料酒适量
酱油适量
鸡精适量
花生油适量
方法/步骤
1、准备1把小白菜，约250g，颈背肉1小块，冻豆腐提前从冷冻室拿出来解冻，粉丝1小把，用凉水泡软。
2、把小白菜摘好洗净用水焯一下，过凉切段备用。冻豆腐切小块，肉切片。
3、葱姜切细，锅中加入花生油微热后葱姜爆锅，下入肉片炒制。
4、加适量料酒、酱油炒制，加水，放粉条，水量要没过粉条。
5、水开了后加入小白菜和冻豆腐炒匀，炖几分钟。
6、加盐再炖几分钟，待汤汁收的差不多时，加鸡精，炒匀，出锅。
