米粉的香味，混合着淡淡的椰香味，一口下去，软绵绵的、又有点劲道、洁白无暇擢爻充种的，原来椰汁米糕是这样的好吃呀。
食材
粘米粉60克
普通面粉20克
糖粉6克
椰汁95克
酵母粉1克
食用油少许
步骤/方法
1、原料:新鲜椰汁、糖粉、普通面粉、粘米粉、酵母粉
2、取一部分椰汁与酵母粉混合，搅拌均匀
3、将粉与糖粉混合，搅拌均匀
4、将酵母水倒入面粉中，进行搅拌
5、再将剩下的椰汁慢慢地倒入面粉中
6、搅拌均匀，成有流动比较稠的面粉，要搅拌到没有干粉的状态哦
7、准备一个耐高温的保鲜盒，刷上一层食用油
8、将面糊倒入保鲜盒中发酵40分钟
9、发酵好的面糊，体积增大，表面有小气泡。蒸锅烧开水，放入锅中蒸制20分钟即可出锅
10、晾凉切小块即可食用啦
11、成品
12、成品
