、做了两次绿豆糕,口感细腻,桂香清甜,清凉去火,大受穹梦忡荀欢迎,还算成功的。 做糕点的还只有这款模具,不想卡通都只有卡通了。年轻的女孩同芒儒商坑事怪我:做个绿豆糕还这么可爱,又不给我留一个,真坏!所以啊,第二次再做了25个,但也不能人人都尝到。 我没能买到绿豆粉,就用家里现有的绿豆来做了。也好将这些陈绿豆消灭了,但颜色没有新绿豆好看。不过百分之白的绿豆,安全放心哦。 做法没有像其他美食之星那样炒啊炒,据说炒到最后很累的。于是,我就想怎么做能省力些,我这人手一点没劲的,多用点点力就手酸。我两次都是用高压锅煮熟后,用粉粹机充分打细,用微波炉烘干,挺省力的。
工具/原料
绿豆一碗
白糖适量
桂花糖适量
橄榄油少许
香油少许
方法/步骤
1、绿豆没有浸泡,淘洗一小碗,
2、直接入高压锅,加水平没过绿豆少许
3、盖盖高压煮熟,几乎水干。
4、等高压锅气回落后,倒出绿豆用粉碎机粉碎,次数多几次,直到自己满意。
5、装入微波炉专用的盘子铺平,进微波炉一分钟一次地操作
6、撒入白糖搅拌后再进微波炉一分钟一次地操作
7、有点干了时,滴入橄榄油搅拌后再进微波炉一分钟一次地操作
8、加入白糖腌制的桂花糖搅拌后再入微波炉
9、直到感觉搅拌比之前厚实了,取出后让它自然凉透。
10、模具刷上香油,盘底也刷香油,压出多拉A梦的样子,一个个绿豆糕就这样做成了。