鸡丝卤面是北方常见的一种主食，不仅能裘绒贼艽迅速补充人体所需的碳水化合物，而且营养丰富，还简单易学，现在把它的做法分享给大家。
食材
鲜细面条500克
长豆角200克
鸡胸肉100克
大蒜3瓣
生姜2片
食用油50毫升
老抽10毫升
盐5克
鸡精3克
蚝油、料酒少许
方法/步骤
1、蒸锅加水烧开，放上面条，大火蒸10分钟。
2、在蒸面的时间，温暖准备辅料，鸡胸肉切丝放少许盐、料酒、蚝油腌制，长豆角洗净切成3厘授炬块翎米的小段，姜、蒜切成丝备用。
3、炒锅烧热后加入食用油，油热后加姜、蒜丝爆香，然后倒入鸡胸肉炒至肉色金黄。
4、倒入豆角，翻炒均匀后加水500毫升。
5、炒锅里的水烧开后，加入生抽、盐、鸡精，搅拌均匀后关火。
6、将蒸过的面条放进锅中，充分很汤汁拌匀。
7、拌匀后的面条重新放入蒸锅，大火再蒸5分钟即可。
8、就这样，一锅香喷喷的鸡丝卤面就做好了，在配上一碗老式鸡蛋汤，更有一番滋味。
