好吃
食材
鸡腿250克
葱2克
料酒5克
生抽10克
花椒5克
盐5克
方法/步骤
1、准备好材料
2、首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净,再将鸡腿两面各划2刀
3、切葱花
4、将鸡腿放入深盘中,加入1勺料酒、2勺生抽,抓匀腌制半小时,期间记得翻面一次
5、锅烧热,不放油,加入5克盐和5克花椒,盐和花椒的比例是1:1,炒出香味
6、再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上
7、鸡腿上锅,水开后蒸三十分钟,用筷子插一下,不出血水就熟了
8、再撒上葱花即可出锅
时间:2024-11-06 17:21:59
好吃
食材
鸡腿250克
葱2克
料酒5克
生抽10克
花椒5克
盐5克
方法/步骤
1、准备好材料
2、首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净,再将鸡腿两面各划2刀
3、切葱花
4、将鸡腿放入深盘中,加入1勺料酒、2勺生抽,抓匀腌制半小时,期间记得翻面一次
5、锅烧热,不放油,加入5克盐和5克花椒,盐和花椒的比例是1:1,炒出香味
6、再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上
7、鸡腿上锅,水开后蒸三十分钟,用筷子插一下,不出血水就熟了
8、再撒上葱花即可出锅