椒盐蒸鸡腿的做法

 时间:2024-11-06 17:21:59

好吃

食材

鸡腿250克

葱2克

料酒5克

生抽10克

花椒5克

盐5克

方法/步骤

1、准备好材料

椒盐蒸鸡腿的做法

2、首先将鸡腿放入清水中浸泡半小时,泡出血水后冲洗干净,再将鸡腿两面各划2刀

椒盐蒸鸡腿的做法

3、切葱花

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4、将鸡腿放入深盘中,加入1勺料酒、2勺生抽,抓匀腌制半小时,期间记得翻面一次

椒盐蒸鸡腿的做法

5、锅烧热,不放油,加入5克盐和5克花椒,盐和花椒的比例是1:1,炒出香味

椒盐蒸鸡腿的做法

6、再将炒香的椒盐均匀地撒上鸡腿上

椒盐蒸鸡腿的做法

7、鸡腿上锅,水开后蒸三十分钟,用筷子插一下,不出血水就熟了

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8、再撒上葱花即可出锅

椒盐蒸鸡腿的做法

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