烫面饺子怎么和面

烫面饺子应该怎么和面？

食材

面粉300克

开水168克

方法/步骤

1、将面粉倒入盆内，再缓慢倒入开水。

2、用筷子将面粉搅拌成棉絮状。

3、等面粉稍凉之后，用手将面团揉均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟

4、取出面团，搓成长条，切成一个一个的小剂子。

5、分别擀成圆形的薄片就可以用来包饺子了。