炖猪蹄的家常做法

每到冬季，我们当地风俗，就要去药铺配些补药，炖鸡，炖肉。药材炖出的肉，好吃，喝汤也暖身体。

食材

猪蹄1个

红枣9颗

枸杞1小把

人参1颗

党参5小根

黄芪2克

姜1块

盐适量

步骤/方法

1、猪蹄买回洗净，冷水下锅，去血水，加点料酒。

2、在锅里煮几分钟后，捞出在洗干净。

3、药材。

4、洗干净，

5、也放一个姜，

6、所有材料洗干净后，就全放进锅里，炖2小时。

7、出锅前，根据自己咸淡，加盐就可以了。