如何做美味的冷吃鸡

美味的下酒菜。

食材

鸡肉500克

蒜20克

姜丝20克

沙姜30克

花椒10克

八角5克

油50克

料酒10克

方法/步骤

1、鸡肉切块放入碗中。

2、然后加入蒜。

3、再加入葱。

4、再加入姜丝

5、接着加入八角，料酒，花椒，沙姜，搅拌均匀，腌制一小时。

6、最后放在油中炸炸至金黄，加入干辣椒，辣椒粉，生抽炒匀即可。