香葱小油条怎么做?

面粉、鸡蛋、酵母、食盐、清水和小苏打混合，揉匀，加入香葱，搅拌拨揞搠床均匀，擀成长条，切段，放入油锅中，炸至金黄色。

食材

面粉500g

香葱2g

酵母4g

小苏打4g

食盐10g

食用油20g

清水200g

鸡蛋1个

方法/步骤

1、面粉、鸡蛋、酵母、食盐、清水和小苏打混合，揉匀。

2、加入香葱，搅拌均匀。

3、抹上食用油，发酵1小时。

4、擀成长条，切段。

5、两条叠在一起，用筷子压一下。

6、放入油锅中，炸至金黄色。

7、捞出，控油。