南充锅盔灌凉粉制作方法

锅魁就是面粉了，然后把擀平，抹上酥（菜油炒糊了的面），在加上一点芝麻，然后再前枣涝滞烤就是了。烤要主要火候，最好的是不要糊，糊了就黑的了。

食材

面粉些许

凉粉些许

方法/步骤

1、把面粉加水揉好后发酵一下，

2、取一小团面粉用擀面棒擀薄（拉长的那种）

3、摸适量的酥后再揉成一团，擀成圆饼。

4、再放锅里（抹一点菜油在锅底）在炉子上用火烤一段时间

5、然后放在炉子的一边烤一段时间就OK了吃着又香又脆，再夹点凉粉在中间，简直就是人间美味呀