泥螺，北方地区称之为“泥溜”。一种民间极其美味的小吃。加工腌渍的泥螺呈灰褐色螽啸镥释相间，而炒出来的泥螺则是黄褐色，吃起来清香可口美味至极。而大家都知道，晌瘃唯祸泥螺因生长在沿海泥滩涂中。以吸附泥沙之中的微生物为生，所以腹中有大量的泥沙，没有一定的嘴上功夫，那可真叫食之不易，吐之可惜。（窃笑.....)网上搜了几天泥螺吐沙的方法，如：放铁钉，放香油，萝卜叶等等……小编试过之后真是哭笑不得。那么真的就没有一种可行的办法让泥螺真正的吐沙吗？当然有，不然成品的泥螺怎么吐沙的呢！还好皇天不负有心人，终于被我发现了，下面就和大家分享一下吧。
方法/步骤
1、将网纱平铺悬于半空中，放于阴凉处，
2、将买来的泥螺放入网沙上，让泥螺充分摊开
3、慢爬放置大约两个小时以上，洗净可以了